Question

Qual é o nome dado ao processo de transformação sofrido pelos alimentos ao estragarem? Alguem pfv me ajuda​

Answer 1

Resposta:

É a decomposição

Explicação:

Espero ter ajudado

Answer 2

Processo de decomposição.

Com o passar do tempo e dependendo do tipo de acondicionamento e conservação dada ao alimento ele começa a se deteriorar, ou apodrecer, ou seja, entra em processo de decomposição.

Alguns fatores facilitam que ocorra essa reação de decomposição, como por exemplo, a umidade elevada e as altas temperaturas, esses fatores auxiliam na formação do bolor e consequentemente a degradação.

As frutas, verduras e legumes, por exemplo, são alimentos que apresentam um alto teor de água, e por isso, se decompões com maior facilidade.

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