Question

Qual é o agente fermentador do Pão, vinho, cerveja, tequila, saquê, iogurte, molho de soja, queijo, vinagre e chocolate??

Answer 1

São os fungos.

Fungos são seres vivos pertencentes ao reino fungi, pois são diferentes dos animais e plantas, tendo em vista que as suas paredes celulares possuem quitina e glucanos, diferente das células das plantas, que possui celulose, e das animais, que não possuem parede celular, apenas membrana.

Os fungos são geralmente encontrado em ambientes úmidos, com biomoléculas de fácil degradação como o amido, onde não hajam seres vivos ou substâncias as quais são sensíveis, como tênis molhado, tecidos em geral, florestas e pântanos.