Biologia, perguntado por amandahionton, 1 ano atrás

qual é o agente fermentador da mantega, trata-se de um fungo ou de uma bacteria ?.qual é o substrato fermentado ? e quais os produtos de interesse ?

Soluções para a tarefa

Respondido por beatrizrdias
3
É uma bactéria, que produz ácido butírico através de um processo denominado Fermentação butírica, a partir de lactose
Perguntas interessantes