Qual é ação de mecanismo da lactase
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De natureza transgalacta sídica ocorre da seguinte forma primeiramente ha a hidrólise na molécula de lactose em glicose livre e com complexo b (galac) tosidade galactose a enzima transfere q fração galactosil para um receptor contendo um radical hidroxila espero ter ajudado bons estudos!
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