QUAL E A VANTAGEM DE COLOCAR UMA PANELA QUENTE EM UMA PLACA DE MADEIRA EM VEZ DE UMA PLACA DE METAL?
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A placa de metal é boa condutora de calor, com isso, a panela irá realizar mais trocas com a placa e consequentemente irá esfriar mais rápido. A madeira não conduz calor com facilidade, diminuindo a troca de calor com a panela quente.
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