Question

Qual é a temperatura de ebulição do leite?

Answer 1

Olá, Boa Noite. Isto ocorre a partir dos 60°C, antes do ponto de ebulição da água. Quando a água evapora e as bolhas chegam à superfície do leite.

Answer 2

O ponto de ebulição, primeiramente, pode ser identificado como temperatura em que uma determinada substância passa do estado líquido para o seu estado gasoso.

Assim, pode-se afirmar que cada usbstância apresentará essa característica de forma específica, sendo que o mais conhecido, isto é, o ponto de ebulição da água, é equivalente a 100 graus celcius. Acerca do ponto de ebulição do leite, é 60 graus celcius.