Qual é a substância presente no estômago que torna os alimentos líquidos?
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No estômago, o bolo alimentar sofre a ação do suco gástrico. Essa substância, produzida por células do estômago, apresenta, principalmente, a enzima digestiva chamada de pepsina, que quebra as ligações peptídicas das proteínas.
Espero ter ajudado!
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