qual é a relação entre ossos e alimentação?
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Para mantermos a boa saúde dos ossos, é essencial o consumo de cálcio, juntamente com a ingestão de doses diárias de magnésio e vitaminas D e K, além de outros nutrientes.
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Existem alguns nutrientes na alimentação que são importantes para mantermos uma boa densidade óssea e assim evitar doenças ósseas. A vitamina K, D, cálcio, magnésio, potássio, fosforo, são importante diretamente e indiretamente para uma boa saúde óssea.
De modo que no nosso organismo a regulação óssea não é primeiramente nutricional e sim hormonal, de modo que alguns hormônios fazem que cálcio seja deposto nos ossos ou retirado, de acordo com as demandas corporais, esses hormônios são o paratormônio e calcitonina.
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