Question

qual e a relaçao entre forma e função da proteina

Answer 1

As proteínas passam por uma sequencia de estágios: estruturas primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. As proteínas podem, também ser constituídas de subunidades como o caso da hemoglobina. As proteínas funcionais tem conformação quaternárias, ou seja, em forma de novelo. Essa forma é obtida pela tensão da cadeia peptídica e cada proteína tem um numero específico de aminoácidos e em sequencia específica, e essa especifidade é que que vai garantir uma característica exclusiva para cada uma delas. Por exemplo, cada proteína deve ter um formato adequado para atuar sobre um determinado substrato, a chamada chave/fechadura.

Answer 2

A função da proteína está diretamente relacionada a sua forma, porque ao perder sua forma (desnaturação) a proteina perde a capacidade de desempenhar suas funções quando exposta ao seu meio de atuação.
Por exemplo: o colágeno é uma proteina de estrutura linear, que dá rigidez a pele. Se ele perde sua estrutura linear nao conseguirá mais dar a rigidez a pele, porque a rigidez depende justamente dele possuir essa estrutura em "linhas", para firmar a pele.
Deu pra entender ou fui confusa?