Qual é a relação entre a atividade enzimática e a temperatura , ph e o substrato
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existe uma temperatura e um pH ideal pra cada enzima. Mudanças radicais nesses dois aspectos podem desnaturar a enzima!
brendariibeiro:
a enzima pode tambem ser desnaturada por conta dos substratos (por competição de encaixe ou por uma ligação covalente que impede a interação da enzima ao substrato)
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