Question

qual é a principal função de uma enzima no organismo

Answer 1

Mantra-> "Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima".

A enzima funciona como catalisador em uma reação (Diminuindo a energia de ativação, ou seja aumenta a velocidade de uma reação)
Assim, sua principal função é modificar a velocidade das reações químicas no interior das células. Lembre-se que elas apresentam especificidade, não são consumidas na reação.

--->Você pode procurar também sobre a teoria chave-fechadura, encaixe induzido e encaixe induzido por torção.