qual e a principal comida e a origem do prato da Austrália
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Resposta:
Um dos principais pratos da culinária da Austrália nada mais é que, costelinha assada ou cozida, com o molho tradicional australiano por cima, o barbecue. Que leva em sua receita: molho inglês, vinagre de vinho branco, açúcar mascavo, catchup, cebola e chili.
Explicação:
A história no Brasil relata que as Costelas eram preparadas em fogo de chão e surgiu nas fazendas, onde os patrões matavam o gado para consumo próprio e pegavam para si as consideradas carnes nobres (picanha, maminha, alcatra, file mignon…) e entregavam aos peões as costelas, carnes consideradas não nobres e difíceis de assar ou usar no dia-a-dia.
Os peões, enquanto cuidavam do gado do patrão, faziam um buraco no chão, cravavam a costela em lanças de pau e deixavam assando ela por horas e horas apenas temperada com sal grosso (muitas vezes utilizado para alimentar o gado), enquanto trabalhavam, tomavam um mate e proseavam (conversavam). E assim surgiu um dos mais bonitos e gostosos costumes.