Question

qual e a principal aplicacao dos esteres na industria alimenticia

Answer 1

Na indústria alimentícia, os ésteres são frequentemente utilizados como flavorizantes – dando aroma/sabores artificiais aos alimentos (geralmente de frutas – como maçã, banana, laranja, abacaxi, etc.).


Bons estudos! :-)

Answer 2

Resposta:

Os ésteres constituem aditivos de alimentos que conferem sabor e aroma artificiais aos produtos industrializados.

Explicação:

espero ter ajudado