Qual é a influência dos detergentes e sabões na tensão superficial as água?
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O detergente possui poder surfactante, ou seja, grande parte de sua molécula é apolar (parte que se liga às gorduras) e uma pequena parte é polar (parte que se liga à água), assim o surfactante faz com que a película sobre água seja rompida, da mesma forma que ao detergente age sobre o óleo presente na água, logo seres ou objetos que manteriam sobre a água com o auxílio dessa tensão afundariam com o rompimento da mesma.
outlaurence:
Legal; exemplo se voce colocar um pedaço de papel laminado em uma bacia com agua você verá que nada acontece, o porém quando você coloca uma gotinha de detergente na pontinha do papel laminado verá que ele corre na superfície da água como um carrinho
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Resposta:
Os sabões e detergentes quebram as ligações intermoleculares e fazem diminuir a tensão superficial. Assim, também se favorece a remoção das gorduras pelo detergente.
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