Question

Qual é a impotancia do cuscuz?

Answer 1

Os Couscous são um tipo de massa que adiciona um elemento festivo a saladas e culinária do Médio Oriente. Tem a sua origem em Marrocos e é composto por pequenas bolas de massa de semolina secas. Um ingrediente culinário adequado para usar no lugar do arroz ou quinoa, a preparação do cuscuz requer pouco mais do que a adição de água quente. Os Cuscuz, incluindo-os na sua dieta fornece vários benefícios para a saúde.

Answer 2

Cuscuz é um prato árabe originário do Magrebe (região do norte de África) que consiste num preparado de sêmola decereais, principalmente o trigo. Tradicionalmente, a sêmola é amassada à mão com um pouco de água até se transformar em pequenos grãos que devem ser cozidos no vapor duma cuscuzeira e servidos com um molho que pode ter sido feito na parte inferior da cuscuzeira. Na Tunísia, o cuscuz tem “estatuto” de prato nacional, mas emMarrocos e Argélia é também praticamente o prato diário.1O molho que acompanha o cuscuz pode ser um guisado apenas de vegetais, ou ter carne ou peixe (principalmente nas zonas costeiras). Na Tunísia, o cuscuz mais popular é preparado com carne de borrego e frutas secas, mas o mais famoso é feito com o estômago do borrego recheado com ervas aromáticas e outros temperos. Em Marrocos, o mais popular é servido com um molho de sete vegetais, que é tradicionalmente servido às sextas-feiras, depois da oração do meio-dia, enquanto que a receita mais doce, com amêndoas, cebola caramelizada e várias especiarias, é reservada para dias de festa. 2 O cuscuz foi escolhido como o terceiro prato mais popular para os franceses, em 2011.3