Qual é a importância do milho para os povos americanos?
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O milho (Zea mays), também chamado abati,auati e avati,[1] é um conhecido cereal, cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimentohumano ou para ração animal, devido às suas qualidades nutricionais. Todas as evidênciascientíficas levam a crer que seja uma planta de origem mexicana, já que a sua domesticação começou há cerca de 7500 a 12000 anos na área central do México.[2] É um dos alimentos mais nutritivos que existem, contendo quase todos osaminoácidos conhecidos, sendo exceções alisina e o triptofano.
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porque era o principal alimento que plantavam naquela epoca
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