Qual é a importancia do ácido clorídrico produzido no estomago?
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ela serve para quebrar partículas de proteínas e substancias presentes no estomago...por essa funcionalidade o ácido clorídico e considerado o acido mais corrosivo existente
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O suco gástrico, produzido no estômago, é um líquido claro, segregado em abundância por numerosas glândulas microscópicas disseminadas pela mucosa do estômago. Contém água, enzimas (tais como o pepsinogênio, produzido pelas células principais), sais inorgânicos, ácido clorídrico e uma quantidade mínima de ácido láctico. A sua função é actuar sobre o bolo alimentar, proporcionando a digestão gástrica dos alimentos, principalmente das proteínas.
O HCl presente no suco ajuda a destruir as bactérias presentes nos alimentos. Proporciona ainda o meio ácido ideal para a atuação das enzimas do suco, isto porque o seu pH varia entre o 1 e 3,5
O HCl presente no suco ajuda a destruir as bactérias presentes nos alimentos. Proporciona ainda o meio ácido ideal para a atuação das enzimas do suco, isto porque o seu pH varia entre o 1 e 3,5
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