Biologia, perguntado por joaochjunior30, 6 meses atrás

qual é a importancia das bactérias nas indústria das bebidas alcolicas?

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Respondido por josieleoliveirasanto

Resposta:

bactérias responsáveis por deterioração na indústria cervejeira das bactérias gram-positivas as de maior interesse são as bactérias do ácido lático pertence ao gênero lactobacillus e pediococcus .essas bactérias são responsáveis por aproximadamente 70% dos casos de deteriorização de cervejas.

Explicação:

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