Qual é a importância das algas nas industrias alimentícias e cosméticos?
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Sabe-se que as algas apresentam grande interesse para as indústrias alimentícias, visto que muitas culturas utilizam as algas como parte da dieta, principalmente a cultura oriental, por conta de suas propriedades benéficas ao organismo.
Além disso, muitos extratos retirados das algas apresentam propriedades estéticas, as quais também são comercializadas dentro da indústria de cosméticos, sob as formas de pomadas, etc.
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