Question

Qual é a importância da deterioração

Answer 1

Resposta:

Os microrganismos causam alterações benéficas em um alimento quando eles modificam as características originais do alimento e transforma em um novo alimento. Esta interação microrganismo-alimento é conhecida pelo homem há muito tempo. ... A deterioração resulta em alterações de cor, odor, textura e aspecto do alimento.

Explicação:

bons estudos