Question

qual é a importância da ciência na gastronomia ?

Answer 1

Gastronomia com ciência pode, deve e quer ser a ponte para uma saúde que nos ajude a prolongar as nossas vidas, mas de uma forma mais saudável e com menos medicação e menos visitas aos hospitais, antes com mais passeios aos parques, aos museus, aos teatros, aos cinemas… Quando a ciência se alia à culinária