qual é a importância da agua na produção de alimentos?
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Resposta:
Além de ser utilizada como ingrediente para a produção, ou como veículo na incorporação de ingredientes a fórmula, a água também é fundamental como agente de sanitização e limpeza. A água também pode atuar como fonte de resfriamento ou aquecimento, além de veículo para microrganismos patógenos e deterioradores.
Explicação:
espero ter ajudado BONS ESTUDOS♡
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