Biologia, perguntado por camille8082, 9 meses atrás

qual é a função e em qual lugar encontramos a amilase salivar

Soluções para a tarefa

Respondido por GabyBezerra2020

Oi tudo bem!!!

Uma das enzimas presentes em nossa saliva é a amilase salivar, também conhecida como ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio, quebrando-os em maltose. A ptialina age no pH neutro da boca, mas é inibida ao chegar no estômago, por causa da acidez do suco gástrico.

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