Question

qual é a função dos sais minerais no nosso organismo? e quais suas fontes?

Answer 1

Atuam como componentes importantes na formação e manutenção dos ossos do corpo humano (principalmente os fosfatos de cálcio);   - Através de sua ação que as reações enzimáticas são reguladas;   - Participam da composição de algumas moléculas orgânicas;   - Agem na manutenção do equilíbio osmótico;    Como o corpo não é capaz de produzir minerais, eles devem ser ingeridos através de uma alimentação que forneça quantidades adequadas destas substâncias. Caso haja excesso, este será eliminado através das fezes e da urina. Cálcio (Ca) - pode ser encontrado em leite e derivados, couve, espinafre e brócolis.   Fósforo (P) - é encontrado em carnes, ovos, cereais, etc.   Potássio (K) – mineral encontrado na banana, melão, batata, ervilha, tomate, frutas cítricas, etc.   Enxofre (S) – em carnes, peixes, ovos, feijão, repolho, brócolis, cebola, alho, germe de trigo, etc.   Sódio (Na) – é encontrado no sal de cozinha, algas marinhas, etc.   Magnésio (Mg) – encontrado em verduras, maçã, figo, nozes, soja, gérmen de trigo, aveia, etc.   Ferro (Fe) – encontrado em carnes em geral, fígado, gema de ovo, aveia, feijão, aspargos, etc.   Cobre (Cu) – encontrado em fígado, trigo integral, ervilhas, amendoim, nozes, etc.   Zinco (Zn) – carnes em geral, ovos, peixes, germe de trigo, castanha do Pará, ervilha, etc.   Selênio (Se) – tomate, milho e outros cereais.   Cromo (Cr) – carnes, mariscos, cereais, etc.  

Answer 2

Funções gerais dos minerais:

Estrutura óssea e dentária;Regulamento do balanço hídrico, ácido-base e pressão osmótica;Excitabilidade do nervo, contração muscular, transporte;Sistema imune, antioxidante.
suas fontes são: Carnes, frutos do mar, ovos, cereais integrais, Fígado,  verduras, peixes, mariscos