qual é a função do NNP?
Soluções para a tarefa
Os microorganismos ruminais são capazes de quebrar compostos com NNP em amônia, durante o processo de fermentação ruminal. A amônia liberada é ligada a produtos oriundos do metabolismo de carboidratos, formando aminoácidos, e posteriormente proteínas. As proteínas formadas dessa forma, são semelhantes às proteínas verdadeiras disponíveis nos alimentos utilizados nas formulações de ração, como por exemplo o farelo de soja. Essas proteínas são utilizadas para crescimento por bactérias e protozoários no rúmen, sendo posteriormente digeridos no intestino, e utilizados pelo organismo animal. Dessa forma, os ruminantes são capazes de utilizar quantidades consideráveis de NNP como proteína verdadeira, devido à presença de microorganismos e a fermentação no rúmen, o que se torna impossível aos monogástricos devido à falta de enzima especifica a essas funções.