qual e a funcao do fermento ?
Soluções para a tarefa
Respondido por
2
No fermento químico, as reações de decomposição ocorrem quando o bicarbonato gera gás carbônico e água, fazendo com que a massa aumente seu volume.Essa reação é auxiliada pelo aumento de temperatura e só cessa quando todo o fermento reage.
Respondido por
0
é uma levedura, serve para fazer a massa crescer e o alimento ficar macio
serve para fazer a massa de pães e bolos crescerem através de uma reação quimica
Perguntas interessantes