Qual é a função da vitamina b1?
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A Tiamina (vitamina B1) entra na formação de ATP (trifosfato de adenosina), uma molécula que todas as células do corpo usam como fonte energética. Todas as vitaminas do complexo B, incluindo B1, ajudam o organismo a converter os carboidratos ingeridos em combustível (glicose) para o funcionamento corporal.
O que é a vitamina B1?
A vitamina B1, também chamada de tiamina, é uma vitamina que faz parte do complexo B. A tiamina é uma vitamina hidrossolúvel constituída por uma pirimidina e por um grupamento tiazol, sendo encontrada na maioria dos alimentos, mas incapaz de ser produzida pelos humanos.
Função da vitamina B1
A vitamina B1 participa do processo da quebra dos carboidratos em glicose e do metabolismo das proteínas e gorduras. Além destas, outra função da vitamina B1 é participar da geração da molécula de energia ATP.
Absorção e estocagem da vitamina B1
Após ser ingerida, a vitamina B1 é absorvida pelo intestino delgado, sofre hidrólise e é englobada por células do sistema digestivo. Parte da vitamina B1 é estocada no fígado, no cérebro, ossos e rins.
Hipervitaminose B1
Quando o indivíduo possui alta concentração de vitamina B1 em seu organismo, dificilmente este irá apresentar reações nocivas. Isto acontece porque quanto maior for a concentração da vitamina B1 no organismo, menor será a quantidade que o corpo absorverá.
Hipovitaminose B1
Entretanto, a situação muda quando a concentração de vitamina B1 no corpo é baixa. Desordens graves aparecem com a falta de vitamina B1, uma vez que a vitamina é de extrema importância na produção do ATP, molécula energética necessária para todas as atividades do organismo.
Doenças podem surgir, como a beribéri, síndrome de Korsakoff e a encefalopatia de Wernicke.
