Qual é a função da bile no processo digestório?
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ela funciona como uma espécie de detergente, ela decompõe a gordura em partículas microscópicas fazendo também pontes entre a as moléculas de gordura e as de agua . com isso aumenta a superficie de lipase e a digestão fica mais rápida.
lipase-- trabalha atacando moléculas da superficie de grupos de gordura.
lipase-- trabalha atacando moléculas da superficie de grupos de gordura.
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A emulsificação das gorduras, que é quebrar em pedaços menores para facilitar. Lembre-se: ela não digere nada, apenas quebra, emulsifica. Pode cair como pegadinha isso.
Bons estudos! :)
Bons estudos! :)
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