Question

Qual é a finalidade da válvula de segurança da panela de pressão?

Answer 1

Aquela válvula que você vê no centro da tampa, é mantida fechada por um pininho que é relativamente pesado. Quando a pressão dentro da panela atinge o limite, ela consegue empurrar o pino para cima, possibilitando assim que o excesso de vapor escape. Desta maneira a pressão interna se mantém, controlada pela válvula!

Answer 2

Serve para quando a válvula central não funcionar (porque entupiu por exemplo). Elas podem estar na tampa, embaixo do cabo ou nas bordas da panela