qual é a fase contínua do coloide e que dá a ele sua aparência?
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A fase continua de um coloide e o meio de dispersao ou o dispersante, e sua aparencia e dada pela estado fisico do dispersante (solido, liquido ou gasoso).
Os coloides sao sistemas nos quais um ou mais componentes possuem pelo menos umas das dimensoes dentro do intervalo de 1 nm (1 nanometro) a 1 μm (1 micrometro).
Para exemplificar, podemos classificar os coloides em (e citando exemplos):
- Aerossol - solido ou liquido dissovido no gas - exemplo: desodorante;
- Espuma - gas disperso em solido ou liquido - exemplo: espuma de barbear;
- Emulsao - liquido disperso em outro liquido - exemplo: manteiga;
- Sol - solido disperso em um liquido ou solido - exemplo: sangue;
- Gel - liquido disperso em um solido - exemplo: gelatina.
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