Question

Qual é a estrutura do dipeptídeo formado
pela reação de condensação entre os aminoácidos metionina e a glicina?
Explique brevemente como corre a reação na alternativa escolhida.

Answer 1

Os aminoácidos são as menores partes de uma proteína, ou seja, as proteínas são polímeros (grandes moléculas) de aminoácidos.

Os aminoácidos são caracterizados por conter um radical amina ( - NH₂ ) e um radical ácido carboxílico ( - COOH ).

A ligação entre aminoácidos é chamada de ligação peptídica, em que uma hidroxila ( - OH ) do ácido carboxílico se liga a um hidrogênio ( H ), do grupo amina do outro, liberando uma molécula de água. o nome desta reação é síntese por desidratação.

Vamos fazer a ligação entre os aminoácidos dados:

           H   O                                H   O

            |    ||                                  |     ||

H - N - C - C - OH     +     H - N - C - C - OH

      |     |                                   |     |

     H   CH₂CH₂SCH₃             H   H

      metionina                          glicina  

Ao retirar a hidroxila ( - OH ) da glicina, e um hidrogênio ( H ) da metionina, obtemos:

          H   O          H  O

           |     ||           |    ||

H - N - C - C - N - C - C - OH             +     H₂O

      |     |           |     |

    H    H         H   CH₂CH₂SCH₃

Uma síntese por desidratação, pois, formamos um dipeptídeo e obtemos uma molécula de água.

• Qual é a estrutura procurada?

A estrutura da Letra C.

Aprenda mais em:

    1. O que são aminoácidos?

         https://brainly.com.br/tarefa/5746163

    2. O que é uma ligação peptídica?

         https://brainly.com.br/tarefa/726582

Bons estudos!