Biologia, perguntado por Lucianamorais1, 1 ano atrás

Qual é a enzima que tem a função de quebrar as proteínas em cadeias menores de aminoácidos?

Soluções para a tarefa

Respondido por duvibe

A proteína é um substrato da enzima pepsina. Ela (pepsina) é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, e secretada no suco gástrico. A função dela quebrar as proteínas em péptidos mais simples, que são os aminoácidos.

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