Question

qual é a diferença entre sabão e detergente?

Answer 1

Quanto ao aspecto ambiental, o sabão apresenta mais benefícios, já com respeito à eficiência, o detergente tem a vantagem de não reagir com água dura

Answer 2

O sabão geralmente é o resultado da reação química entre uma base ( geralmente hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio) e algum ácido graxo (oleo ou sebo)
Atualmente, o sabão é obtido de gorduras (de boi, de porco, de carneiro, etc) ou de óleos (de algodão, de vários tipo de palmeiras, etc.). A hidrólise alcalina de glicerídeos é denominada, genericamente, de reação de saponificação porque, numa reação desse tipo, quando é utilizado um éster proveniente de um ácido graxo, o sal formado recebe o nome de sabão.
Entende como detergente apenas as substâncias obtidas pela oxidação de um ácido graxo de cadeia longa como, por exemplo, palmítico, esteárico ou oleico com uma base alcalina, frequentemente de sódio ou cálcio. Este também é um processo de saponificação.

Espero ter ajudado, bjs.