Question

qual e a diferença entre oleos e gosduras ​

Answer 1

Resposta:

Sobre os óleos e as gorduras ambos são classificados como materiais graxos, variando apenas a sua origem: um vem de origem animal (gordura) e o outro tem origem vegetal (óleo).

Também definidos como lipídios, estes compostos orgânicos são hidrofóbicos,  apresentando pouquíssima ou nenhuma solubilidade em água, necessitando da presença de um álcool e um catalizador para que ocorra a reação de produção de  ácido graxo + mono álcool ou poliálcool .

se possível coloque melhor resposta :)