Question

qual é a diferença entre o amido e a frutose?

Answer 1

O Amido ,também conhecido como amilo ,é um polissacarideo com cerca de 1400 residuos de glicose.Funciona como substancia de reserva para muitas plantas ,entre as quais as mais conhecidas são a batata e a mandioca

A frutose é encontrada junto com a glicose e a sacarose no mel e nas frutas.É o mais doce dos açucares.Grandes concentrações de frutose podem ser produzidas a um custo relativamente pequeno a partir do amido,sendo usada comercialmente em adoçantes tais como xarope de milho,rico em frutose.

Espero ter ajudado !