Question

qual é a diferença entre evaporação e ebulição

Answer 1

A Evaporação ocorre a qualquer temperatura, sem pressão e de forma bem lenta. A Ebulição ocorre em uma temperatura específica para cada substância. Ou seja, para ocorrer a Ebulição de forma rápida com a água, a temperatura dela deve ser de 100 graus e que nós conseguimos ver, enquanto a evaporação ocorre de maneira em que não vemos, por ser de temperatura ambiente e ser um processo demorado.
Espero ter ajudado.