Question

Qual é a diferença emtre variedade e quantidade

Answer 1

variedade está relacionada a quantidade de elementos distintos em uma amostra, seja ela numerosa ou não.
Por exemplo, numa região pode haver poucos animais, por exemplo 1000 animais, de muitas espécies.

Quantidade tem a ver com o número de elementos de uma amostra.
Numa outra região pode haver 1.000.000 de animais, porem sem muita diversidade, por exemplo, serem apenas 10 espécies.

Answer 2

Variedades são  opções de escolha.
e quantidade que pode ser medido ou contado.