Qual é a diferença da carne de hoje em dia para carne de antigamente??
resposta um pouquinho complexa
me ajudaaaa
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A carne de antigamente era obtida através da caça e sem uma lógica na hora do abate, matando o animal com várias flechas ou pedras assim danificando a carne. Com o avançar da idades o homem domesticou os animais fazendo com que tivesse carne quando bem quisesse, mas na frente surgiu a zootecnia a ciência que estuda a genética, nutrição e o bem-estar animal onde através dela surgiu um carne de melhor qualidade e os animais são mais bem cuidados e fazendo que na hora do abate seja seguido o " Abate humanizado " onde o animal não sente nenhuma dor ao ser abatido
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