Question

qual dos compostos abaixo, reagindo com acido acetico, formara o flavorizante

Answer 1

Resposta:

isobutanol

Explicação:

É uma reação de esterificação entre o ácido acético e o isobutanol formando o etanoato de isobutila

Answer 2

O componente que reagindo com acido acético formará o flavorizante é alternativa b, 2-metil-propan-1-ol.

Esterificação

É uma reação reversível entre um ácido carboxílico e um álcool, formando água e éster.

Para resolver essa questão, é necessário perceber qual é a reação que está acontecendo:

CH₃COOH + x = flavorizante

Para que a reação acima aconteça, é necessário que o composto x seja o 2-metil-propan-1-ol, pois para ligar os dois componentes de maneira a produzir o flavorizante, é necessário a saída do hidrogênio do acido acético, no complexo da hidroxila formando o flavorizante.

Para aprender mais sobre Esterificação, acesse: https://brainly.com.br/tarefa/25263635

Observação - Temos as alternativas:

a) Ácido etanoico

b) 2-metil-propan-1-ol

c) Acetato de etila

d) 1-metil-propan-3-ol

e) 3-metil-propan-1-o

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