Question

qual dessas transformações a seguir são reações químicas?

a) combustão do carvão

b)Fermentação do pão

c)oxidação do ferro

d) formação da chuva

e) explosão de dinamite​

Answer 1

Resposta:

b

Explicação:

Quando a massa é deixada em repouso após o amassamento, as leveduras realizam uma reação química denominada de fermentação. Durante a fermentação, os carboidratos presentes na massa são convertidos em gás carbônico (CO2) e etanol (álcool). Como o CO2 formado é um gás, ao ser produzido, ele escapa para o ambiente.