qual das vitaminas c ou e deve ser mais solúvel em água justifique
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Resposta: Vitamina C. Ela é mais hidrossolúvel porque é uma substância solúvel em água, enquanto que a Vitamina E é solúvel em Lipídeos (lipossolúvel).
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Resposta:01-a) A vitamina C deve ser mais solúvel em água. Os grupos OH, presentes em maior número em suas moléculas, facilitam a associação por ligações de hidrogênio das moléculas de vitamina C co as de água, o que contribui para aumentar a solubilidade.
b) O betacaroteno.
c) C6H8O6
Explicação:
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