Qual das categorias de valores de referência para avaliação e planejamento de consumo, rotulagem e fortificação de alimentos deve ser utilizada para se verificar a possibilidade de inadequação do consumo de um nutriente para uma pessoa, individualmente?
a) Ingestão adequada (AI).
b) Ingestão dietética recomendada (RDA).
c) Recomendação média estimada (EAR).
d) Limite superior tolerável de ingestão (UL)
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Resposta:
c
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10
Resposta:
b
Explicação:
RDA: metas para indivíduos saudáveis. Avaliação para um indivíduo saudável.
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