Qual as vantagens do trigo enfrente a outros vegetais?
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Os alimentos produzidos a partir da farinha de trigo integral fornecem significativas quantidades de ferro, proteína e amido, além de niacina, riboflavina e tiamina - vitaminas do complexo B.... Essa substância, semelhante ao sal de cozinha, acentua o sabor de outros alimentos.
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