qual aplicação comercial da fermentação feita pelo lactobacilo uma bactéria encontrada no leite compare esse processo é o que ocorre no músculo durante uma atividade física intensa
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A fermentação láctea é usada pra fazer queijos, iogurtes, requeijões e outros produtos derivados do leite que passam por fermentação.
Se durante uma atividade física intensa o oxigênio não chegar ao músculo como devia chegar, o mesmo faz fermentação pra suprir a necessidade de energia. Por isso geralmente temos dores depois de uma atividade física.
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