Question

qual amostra de leite deve ter maior vida útil para o consumo: um saquinho de leite integral ou uma lata de leite em pó? Explique.

Answer 1

Leite em pó tem uma vida útil bem maior , já que ele é feito na hora de se consumir , já o leite integral já vem pronto pra beber , fazendo com que acabe bem mais rápido e também fique fora do prazo de validade mais rápido também .

Answer 2

O leite em pó apresenta maior vida útil.

Entre outras coisas, a validade de alimentos é afetada pelo crescimento de organismos indesejados (fungos e bactérias). Fungos e bactérias dependem de água e alimento para que possam se desenvolver, portanto, o leite integral, que é rico em água, deve ser um meio mais propício para o crescimento desses microorganismos. O leite em pó é justamente o conteúdo do leite desidratado, isto é, suas proteínas, açúcares e gorduras, sem água.