Biologia, perguntado por desiderytavarep7ag9p, 1 ano atrás

qual agente fermentador do molho de soja?

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Respondido por ninekka34

O molho de soja, ingrediente indispensável na culinária japonesa, é produto da fermentação de açúcares e outros compostos de sementes de soja pelo fungoAspergillus oryzae.

Bons Estudos!!

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