Química, perguntado por thatagribeiro, 1 ano atrás

Qual ácido tem no vinagre?

Soluções para a tarefa

Respondido por Gabrielzinnh0mateus
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A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético que é o componente mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação.

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