Question

qual a vitamina cuja carêcia determina o surgimento do escorbuto

Answer 1

Vitamina C que se encontra em frutas como laranja, limão e goiaba.

Answer 2

Vitamina C, encontrada principalmente em frutas cítricas (laranja e limão por exemplo).

Um fato interessante a respeito desse assunto é que o escorbuto é considerado a doença dos marinheiros. No passado, os navios que passavam longos dias navegando em alto mar levavam consigo apenas biscoitos, carne e alguns outros alimentos, estando ausentes as frutas. Muitos dos marinheiros morriam de escorbuto (sangramento na gengiva, perda de dentes, etc) e só depois de muito tempo descobriu-se que a doença se dava pela falta da vitamina C, encontrada justamente naquilo que não levavam: as frutas cítricas em geral.

Abraços e bons estudos!