Question

Qual a temperatura que indica risco de contaminação alimentar

Answer 1

Resposta:

a faixa de temperatura entre 5°C e 59°C onde os microrganismos se sentem a vontade para se multiplicar, e essa multiplicação pode ocorrer de forma acelerada e causar a contaminação dos alimentos, e como consequência, pode causar doenças nos consumidores.