Qual a relação entre lipídios e vitaminas?
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Resposta:
As vitaminas hidrossolúveis (substâncias polares) dissolvem-se na água e são armazenadas em quantidades pequenas no corpo. ... As vitaminas lipossolúveis (substâncias apolares) dissolvem-se em lipídios, são armazenadas no tecido adiposo e não precisam ser ingeridas diariamente.
Explicação:
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Algumas vitaminas para serem absorvidas tem de estar na presença de gordura, as chamadas vitaminas lipossolúveis. Um exemplo é a vitamina E.
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